Descrição
Corante Alimentício Carmim Conatril 500ml
O corante alimentício carmim dá uma aparência mais atrativa a produtos cárneos. Cozinhas industriais e domésticas usam esse corante em linguiças, presuntos, bacon e outros embutidos.
Composição do corante alimentício
A fórmula leva água, corante orgânico artificial INS124 e hidróxido de potássio. Além disso, o produto não contém glúten. Por isso, é uma opção segura para quem tem restrições alimentares.
Como usar o corante alimentício
Basta adicionar o corante aos poucos até chegar à cor desejada. Dessa forma, você controla melhor a intensidade da cor no produto final. Ele dá um aspecto apetitoso a salsichas, presuntos e bacon.
Onde usar
Açougues, fábricas de linguiça e cozinhas profissionais usam bastante esse corante. Por isso, ele funciona tanto para quem produz embutidos de forma artesanal quanto industrial. A quantidade usada em cada receita define a cor final.
Como armazenar
Guarde o corante alimentício em local seco e fresco, ao abrigo de luz direta. Por fim, essa prática mantém a qualidade do produto durante o armazenamento.
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