Descrição
Tempero Aglomax Toscana GKP Dicarne – Condimento para Linguiça 1kg
O tempero Aglomax Toscana GKP Dicarne é uma mistura pronta da linha Aglomax, fabricada pela Kerry. Ele é voltado para a fabricação de linguiça toscana em açougues e indústrias de embutidos. Assim, o produto já reúne os ingredientes necessários para temperar a carne. Você não precisa pesar e misturar vários temperos separados na hora de produzir o embutido, o que economiza tempo no dia a dia.
Como usar o tempero Aglomax Toscana GKP Dicarne
A dosagem recomendada é de 40 gramas do tempero para cada quilo de carne. Dessa forma, um pacote de 1kg rende cerca de 25kg de carne temperada. Isso facilita o cálculo para lotes maiores de produção e evita desperdício de tempero.
Composição
Os ingredientes são sal, açúcar e especiarias, incluindo páprica. A fórmula também leva antioxidante eritrobinato de sódio, nitrito de sódio conservador e regulador de acidez carbonato. Além disso, o tempero conta com corante carmim e sabores naturais de pimenta e alho. O produto não contém glúten. Aditivos como o nitrito de sódio seguem os limites definidos pela Anvisa para uso em produtos cárneos processados. O corante carmim contribui para deixar a linguiça com uma cor mais avermelhada.
Conservação
Guarde o pacote fechado em local seco e fresco, protegido da luz. Por isso, evite deixar o produto próximo de fontes de calor ou umidade. Assim, você mantém a qualidade do tempero e o sabor da linguiça até o momento do uso.
Embalagem de 1kg
Este anúncio corresponde ao pacote de 1kg do tempero. Portanto, é uma opção prática para quem produz linguiça toscana com regularidade. Serve tanto para açougues quanto para pequenas e médias indústrias de embutidos e frios que buscam padronizar o sabor entre diferentes lotes. Para outras opções, confira também a categoria de condimentos e temperos da Fiolongo.
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