Descrição
Tempero Flavor Mix para Frango 4kg – Concentrado
O tempero Flavor Mix para frango é um condimento concentrado para preparar frango assado, a passarinho, inteiro ou em filé. Assim, ele substitui a mistura manual de vários temperos separados, o que economiza tempo na cozinha ou no açougue.
Como usar o tempero Flavor Mix para frango
Você dilui o condimento em água gelada antes de aplicar na carne, formando uma salmoura concentrada. A proporção recomendada é de 2 litros de água gelada para cada 1kg de tempero, misturados até dissolver por completo. Dessa forma, o balde de 4kg rende uma quantidade generosa de salmoura pronta para uso, suficiente para vários lotes de produção ao longo da semana.
Rendimento
Este balde de 4kg rende até 80kg de frango temperado. Portanto, é uma opção econômica para quem prepara frango em grande volume, como restaurantes, rotisserias e açougues. Assim, o custo por quilo de frango temperado fica menor do que comprar sal, açúcar e especiarias separadamente.
Composição
Os ingredientes são sal, açúcar, proteína hidrolisada, aromas naturais e especiarias. Além disso, o tempero passa por controle de qualidade antes de chegar até você. Assim, o sabor fica consistente entre diferentes lotes de compra ao longo do tempo.
Onde usar
O tempero Flavor Mix para frango funciona bem em frango assado inteiro, frango a passarinho e filé de frango. Por isso, ele atende diferentes formas de preparo com a mesma base de tempero. Você não precisa ajustar a receita a cada tipo de corte de frango.
Conservação
Guarde o balde bem fechado em local seco e fresco. Assim, o tempero mantém a qualidade e o sabor até o momento do uso, mesmo após aberto. Feche bem a embalagem plástica depois de cada utilização. Para outras opções de temperos, confira também a categoria de condimentos da Fiolongo.
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